Ein daiginjo von Konotomo Shuzo in Hyogo unter dem Etikett Tajima im chotokusen-Grad. Daiginjo sake erfordert auf mindestens 50 Prozent polierten Reis und sorgfältige Niedertemperaturfermentation, um sein charakteristisch zartes, aromatisches Profil zu entwickeln. Hyogos nördliche Teilregion Tajima bietet kalte Winter und sauberes Wasser, das für präzises Brauen geeignet ist.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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