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Chotokusen kusugiku

🍶
Description

Chotokusen Kusugiku ist die Spitzenexpression der Hayashi Ryuhei Sake Brewery in Miyako Town, Präfektur Fukuoka, einer 1837 gegründeten Brauerei am Fluss Imagawa, der vom heiligen Berg Hikosan gespeist wird. Dieses Tischsake höchster Klasse schöpft aus dem mineralreichen Grundwasser des Imagawa-Flussbeckens und spiegelt die Philosophie der Brauerei wider, tief aromatische, kraftvolle sake für den regionalen Gaumen von Kyushu herzustellen.

Specifications
CategoryHonjozo
RegionFukuoka
ABV18%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Hayashi Ryuhei Shuzojo

Fukuoka
Kusugiku liegt im Herzen von Imagawa, an den Quellen des lokalen Berges, und wurde im 8. Jahr der Tempo-Ära gegründet. Die Brauerei bemüht sich, die Qualität ihres sakes zu verbessern und gleichzeitig Produktion und Vertrieb auszubauen, und trägt so ihr Erbe bis heute weiter.
Est.1837
BrandKusugiku
Address992-2 Saigawasaki Mt.

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine