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Description
Chokarakuchi Gankozukuri Dokkara ist ein supertrockener Sake von Akita Shuzo, produziert unter dem Gankozukuri-Label (hartnäckiges Handwerk) und unter dem umgangssprachlichen Dokkara-Namen vermarktet, der Intensität und Direktheit im Akita-Dialekt evoziert. Mit einem hohen Nihonshu-do (Sake-Meterwert), der extreme Trockenheit widerspiegelt, präsentiert er einen scharfen, bestimmenden Abgang mit minimaler Restsüße.
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Akita Shuzo Co., Ltd.
Akita
Die Brauerei trägt den Geist des Gründers weiter, die Philosophie des 'unvollendeten Weges', und schafft Sake, der traditionelle Techniken mit einem neuen Zeitgefühl verbindet. Zudem nutzen die Anwohner das Brauereiwasser.
Est.1908
BrandSuirakuten
Address23-28 Shinya Motomachi Akita Akita
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