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Chiyozuru Junmaiginjo

🍶
Description

Chiyozuru Junmai Ginjo kombiniert Yamada Nishiki mit reinem unterirdischen Quellwasser aus Tateyamas glazialem Abfluss in Namerikawa, Toyama. Diese um 1874 gegründete Küstenbrauerei in Toyama profitiert von außergewöhnlicher Wasserqualität, um einen duftenden, gut strukturierten Junmai Ginjo zu brauen, der den sauberen, mineralischen Charakter der Brauregion der Japanischen Nordalpen widerspiegelt.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionToyama
ABV15%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Chiyozuru Shuzo Co.

Toyama
Die Brauerei liegt in der Region und verwendet dieses berühmte Wasser als Brauwasser. Sie legt besonderen Wert auf Reis aus der Präfektur Toyama und widmet sich der Herstellung eines sake, der einzigartig für diese Gegend ist.
Est.1874
BrandChiyotsuru
Address360 Shimo -Umezawa Namekawa Toyama

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine