Chiyozuru Junmaidaiginjo

🍶

Description

Chiyozuru Junmai Daiginjo verwendet Yamada Nishiki bei daiginjo-Polierungsgrad, gebraut mit dem außergewöhnlichen unterirdischen Quellwasser aus dem Tateyama-Schneeschmelze in Namerikawa, Toyama. Die bergwassergespeiste Quelle dieser Brauerei formt einen verfeinerten daiginjo mit mineralischer Klarheit und den eleganten Aromen von sorgfältig gepflegtem Yamada Nishiki.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionToyama

BreweryChiyozuru Shuzo Co.

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Chiyozuru Shuzo Co.

Toyama

Die Brauerei liegt in der Region und verwendet dieses berühmte Wasser als Brauwasser. Sie legt besonderen Wert auf Reis aus der Präfektur Toyama und widmet sich der Herstellung eines sake, der einzigartig für diese Gegend ist.

Est.1874

BrandChiyotsuru

Address360 Shimo -Umezawa Namekawa Toyama

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chiyozuru Junmaidaiginjo

Chiyozuru Shuzo Co.

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