Chiyozuru Eden

🍶

Description

Chiyozuru Eden ist ein Junmai Sake von Chiyozuru Shuzo in Namerikawa, Toyama, der auf dem unterirdischen Quellwasser basiert, das vom Gletscherschmelzwasser des Tateyama-Berges gespeist wird. Diese um 1874 gegründete Toyama-Brauerei braut Sake mit dem mineralreichen, reinen Wasser des Hayatsuki-Flussbeckens und produziert einen reinen Reissake mit der sanften Tiefe, die für Toyamas Küstenbrauereiregion charakteristisch ist.

Specifications

CategoryJunmai

RegionToyama

BreweryChiyozuru Shuzo Co.

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Chiyozuru Shuzo Co.

Toyama

Die Brauerei liegt in der Region und verwendet dieses berühmte Wasser als Brauwasser. Sie legt besonderen Wert auf Reis aus der Präfektur Toyama und widmet sich der Herstellung eines sake, der einzigartig für diese Gegend ist.

Est.1874

BrandChiyotsuru

Address360 Shimo -Umezawa Namekawa Toyama

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Simmered Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Oden

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chiyozuru Eden

Chiyozuru Shuzo Co.

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