Chiyotsuru Okanzake Yukkura

🍶

Description

Chiyotsuru Okanzake Yukkura ist ein tokubetsu honjozo, auf 60 % poliert und speziell für das Erhitzen als kanzake konzipiert. In Akiruno, westlich von Tokio gebraut, empfiehlt die Brauerei, diesen Ausdruck warm zu servieren, um sein rundes umami zur Geltung zu bringen.

Specifications

CategoryTokubetsu Honjozo

RegionTokyo

BreweryNakamura Shuzoujou

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?

Special honjozo with refined character and clean finish.

Learn more about Tokubetsu Honjozo

Price information is only available in Japan.

Nakamura Shuzoujou

Tokyo

Eine Sake-Brauerei in der Stadt Akiruno, gegründet im Jahr 1804. Reines Wasser wird aus 170 m Tiefe gepumpt und der sake mit sorgfältig ausgewähltem Reis gebraut.

Est.1804

BrandChiyotsuru

Address63 Ushiuma Akiruno Tokyo

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chiyotsuru Okanzake Yukkura

Nakamura Shuzoujou

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