Beschreibung
Chiyotsuru Josenhonjozo Akiruno ist ein auf 65 % polierter honjozo, der nach Akiruno City im Westen Tokios benannt ist, wo diese kura seit der Edo-Zeit braut. Dieser lokale Ausdruck spiegelt den regionalen Charakter des Akigawa-Tals wider.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Nakamura Shuzoujou
Tokyo
Eine Sake-Brauerei in der Stadt Akiruno, gegründet im Jahr 1804. Reines Wasser wird aus 170 m Tiefe gepumpt und der sake mit sorgfältig ausgewähltem Reis gebraut.
Gegründet1804
MarkeChiyotsuru
Adresse63 Ushiuma Akiruno Tokyo
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