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Chiyotsuru Chokarakuchi

🍶

Description

Chiyotsuru Chokarakuchi ist ein super-trockener sake, auf 68 % poliert und in einer der wenigen noch aktiven Brauereien innerhalb der Stadtgrenzen Tokios, in Akiruno, gebraut. Diese kura nutzt das reine Wasser des Akigawa-Flusses, um den charakteristisch frischen, trockenen Abgang zu erzielen.

Specifications

CategoryOther

RegionTokyo

BreweryNakamura Shuzoujou

Polish Ratio68%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Nakamura Shuzoujou

Tokyo

Eine Sake-Brauerei in der Stadt Akiruno, gegründet im Jahr 1804. Reines Wasser wird aus 170 m Tiefe gepumpt und der sake mit sorgfältig ausgewähltem Reis gebraut.

Est.1804

BrandChiyotsuru

Address63 Ushiuma Akiruno Tokyo

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chiyotsuru Chokarakuchi

Nakamura Shuzoujou

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