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Beschreibung
Klassischer Tokubetsu Junmai shiboritate mit aromatischem, elegantem und reichhaltigem Charakter. Trotz seiner Fülle bewahrt er eine Sauberkeit, die eine breite Palette von Speisen aufwertet. Die Frische ist für einen ungefilterten Lagersake besonders bemerkenswert.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Junmai
RegionGifu · Gifu Tokubetsu Junmai →
BrauereiSugihara Shuzo Co.,Ltd
MarkeChiyonohana
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Sugihara Shuzo Co.,Ltd
Gifu
Die Sugihara-Brauerei baut ihren eigenen sake-Reis 'Ibi no Honor' an, produziert den sake 'Shimi' und achtet sorgfältig auf ihre Vertriebskanäle. Der fünfte Vertreter, Keiki Sugihara, schloss sich nach seiner Teilnahme an internationalen Freiwilligenprojekten der Brauerei an und verfolgt unermüdlich, was er leisten kann. Was als Zusammenarbeit mit drei Säulen begann, Reisbauern (Takahashi), Landwirten (Matsuhisa) und Brauern (Sugihara), hat sich im Laufe der Zeit zu einem breiten Netz von Beteiligten entwickelt.
Gegründet1892
MarkeIbigawa
Adresse1 Shimoiso Ono Ibi Gifu 501-0532
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