Chiyokotobuki Tokubetsujunmaishu

by Chiyokotobuki Toraya Co., Ltd. · Yamagata

🍶

Description

Chiyokotobukis Tokubetsu Junmai verwendet Dewa no Sato, eine in Yamagata entwickelte Sake-Reissorte, auf 60 % poliert. Aus dieser jahrhundertealten Sagae-Brauerei am Fuß des Berges Gassan schöpft dieser reine Reissake aus dem harten, mineralreichen Brauwasser der Region und erzeugt einen vollmundigen, umamireichen Ausdruck, der warm wie kalt serviert werden kann.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionYamagata

BreweryChiyokotobuki Toraya Co., Ltd.

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Chiyokotobuki Toraya Co., Ltd.

Yamagata

Mit Reis aus der Präfektur Yamagata betreibt die Brauerei ein Brauwesen, das bereits beim Reisanbau in Zusammenarbeit mit Landwirten beginnt. Durch strikt an den Grundlagen orientiertes Brauen entsteht ein hochwertiger Sake.

Est.1922

BrandChiyokotobuki

Address2-1-16 Minami Sagae Yamagata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★