Chiyokotobuki Junmaiginjo

by Chiyokotobuki Toraya Co., Ltd. · Yamagata

🍶

Description

Chiyokotobukis Junmai Ginjo verwendet Dewa Sansan, den charakteristischen Sake-Reis der Präfektur Yamagata, auf 55 % poliert. In Sagae City am Fuß des Berges Gassan mit dem harten, für seine Qualität im Tohoku berühmten Brauwasser gebraut, bietet dieser Ausdruck den verfeinerten aromatischen Charakter, der den jahrhundertelangen Ruf der Marke Chiyokotobuki begründet hat.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionYamagata

BreweryChiyokotobuki Toraya Co., Ltd.

ABV15%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Chiyokotobuki Toraya Co., Ltd.

Yamagata

Mit Reis aus der Präfektur Yamagata betreibt die Brauerei ein Brauwesen, das bereits beim Reisanbau in Zusammenarbeit mit Landwirten beginnt. Durch strikt an den Grundlagen orientiertes Brauen entsteht ein hochwertiger Sake.

Est.1922

BrandChiyokotobuki

Address2-1-16 Minami Sagae Yamagata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★