Beschreibung
Der Geschmack dieses Fasssakes erinnert an den Moment, in dem man den Fassdeckel öffnet. Das Aroma und der Geschmack von Zedernholz machen sich bemerkbar. Warm serviert, entfaltet sich ein sanftes, weiches Zedernaroma.
Spezifikationen
KategorieFutsu
RegionGifu
BrauereiChiyogiku Co.,Ltd
MarkeChiyogiku
ReisDomestic Rice
Alkohol15%
Poliergrad70%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Wo kaufen
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Chiyogiku Co.,Ltd
Gifu
Eines der Merkmale des Brauens bei Chiyogiku liegt in seinem kleinen, aber feinen Ansatz. Die Kleinproduktion basiert auf vollständig handgemachtem Reisewaschen, sake-Muttervorbereitung und koji-Herstellung. Die als mühsam geltende Deckel-koji-Methode wird nach wie vor angewendet. Daiginjo, Junmai Ginjo, Ginjo und Junmai werden ausnahmslos von Hand gefertigt. Die Brauerei möchte die traditionellen Brautraditionen von Chiyogiku an die nächste Generation weitergeben.
Gegründet1738
MarkeChiyogiku
Adresse2733 Takehana Hashima Gifu
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