Beschreibung
Junmai sake aus Reis der Präfektur Hyogo. Der Reisgeschmack und die delikate Säure, durch über zwei Jahre Reifung im kura verfeinert, begleiten und unterstreichen die Mahlzeiten auf harmonische Weise.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionHyogo · Hyogo Junmai →
BrauereiTajime General Partnership
MarkeChikusen
ReisDontokoi
Alkohol14%
Poliergrad70%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Gegründet1702
MarkeChikusen
Adresse545 Yanasamachi Saito Asagai Hyogo
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