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OneSip
Junmai

Bunanoshirakami Junmaishu

by Ozakishuzo Co.,Ltd  ·  Aomori
🍶
Description

Buna no Shirakami Junmaishu wird mit Mutsuhommare-Reis bei 70 % Schleifgrad gebraut und verwendet das unterirdische Quellwasser des Shirakami-Gebirges, einem UNESCO-Weltnaturerbe. Sauber und leicht am Gaumen mit einem stillen umami, das beim Erwärmen merklich an Tiefe gewinnt.

Specifications
CategoryJunmai
RegionAomori
BreweryOzakishuzo Co.,Ltd
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Ozakishuzo Co.,Ltd

Aomori
Dies ist die einzige sake-Brauerei an der Westküste der Präfektur Aomori, gegründet 1860 und im März 1954 als Unternehmen eingetragen. Als Geburtsort des Tsugaru-Clans ist dieser Ort historisch bedeutsam, und die kura schöpft aus dem Quellwasser der Shirakami-Berge, eines Weltnaturerbes, um täglich sorgfältig und mit Hingabe zu brauen.
Est.1860
BrandAndousuigun
Address30 Ajigasawa Nishizu Aomori
Web

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