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Beschreibung
Dieser junmai ginjo wird mit Citra Hopfen trocken gehopft und als nama chozo abgefüllt, vor der Abfüllung nur einmal pasteurisiert für einen frischeren Charakter. Er zeigt einen zarten Roséton mit hellen, tropischen Hopfenaromen auf einem knackigen, erfrischenden Gerüst, bei 14 Prozent Alkoholgehalt und einem sake meter value von plus 5. Grapefruitzeste und Zitrusnoten tragen eine seidige Textur und verleihen ihm einen Charakter, der Sake mit Craft Bier oder Wein verbindet.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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