Bon Sinutikippei Junmai Daiginjo

Bon Shinutikippei Junmai Daiginjo ist eine Premium-Abfüllung von Saiki Shuzo in Fukui, handwerklich hergestellt mit der intensiven Hingabe an das Schleifen und die Fermentationskontrolle, die das daiginjo-Niveau des Bon-Labels definiert. Der Sake zeigt die eleganten Blütenaromen und die seidige Textur, die für hochverfeinerten junmai daiginjo charakteristisch sind. Das kühle Klima Fukuis und Saiki Shuzos Philosophie der ausgedehnten Reifung verleihen diesem Sake eine bewundernswerte Tiefe und Langlebigkeit.