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Junmai Daiginjo

Bon Juniki Junmai Daiginjo

by Katoukichibee Shouten  ·  Fukui
🍶
Description

Bon Juniki Junmai Daiginjo von Saiki Shuzo in Fukui ist ein zwölf Jahre gereifter junmai daiginjo, der ein außergewöhnliches Engagement für langfristige Reifung darstellt. Ausgedehnte Kellerung bei niedrigen Temperaturen verändert das Profil des Sake, vertieft seine Farbe zu Bernstein und entwickelt reiche, komplexe Noten von Trockenfrüchten, Nüssen und Honig neben der ursprünglichen ginjo-Eleganz. Dies ist ein seltener und sammelwürdiger Ausdruck der japanischen Tradition des gereiften Sake.

Specifications
CategoryJunmai Daiginjo
RegionFukui
BreweryKatoukichibee Shouten
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Katoukichibee Shouten

Fukui
Alle Produkte sind reiner Reissake ohne Zusatzstoffe und werden nach einer langen Reifung bei Eistemperatur aus Reis mit einem durchschnittlichen Poliergrad von 34 % versandt. Die Marke 'Brahma' ist derzeit in mehr als 100 Ländern und Regionen eingetragen und wird vom Privatsektor in mehr als 40 Länder sowie auf öffentlichem Weg in mehr als 70 Länder exportiert, darunter Botschaften und Konsulate. Viele Auslandsgebäude nominieren und verwenden sie bei offiziellen Veranstaltungen.
Est.1860
BrandBon
Address1-11 Yoshie Sabae Fukui
Web

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