Bon Hoshi, was 'Stern' bedeutet, ist eine besondere Abfüllung von Saiki Shuzo, die die Philosophie der Brauerei für geduldige, ausgedehnte Reifung und das Streben nach Reinheit verkörpert. Fukuis kalte Winter bieten ideale natürliche Kellerungsbedingungen, und dieser Sake spiegelt diese Umgebung mit Tiefe und Leuchtkraft im Glas wider. Komplexe, geschichtete Aromen, die durch sorgfältige Reifung entwickelt wurden, sind zu erwarten.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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