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Beschreibung
Bon Ginsen Tokubetsu Junmaishu ist ein reiner Reissake mit besonderer Bezeichnung von Saiki Shuzo in Fukui, gebraut mit besonderer Sorgfalt bei der Reisauswahl und dem Polierverhältnis. Die tokubetsu-Klassifizierung signalisiert eine Stufe über Standard-Junmai, mit saubereren Aromen, einer festeren Struktur und dem polierten Charakter, der das Bon-Label definiert. Das mineralreiche Wasser Fukuis und das kühle Brauklima tragen zu seinem ausgewogenen Umami-Profil bei.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Junmai
RegionFukui · Fukui Tokubetsu Junmai →
BrauereiKatoukichibee Shouten
MarkeBon
ReisYamada Nishiki
Alkohol15%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Katoukichibee Shouten
Fukui
Alle Produkte sind reiner Reissake ohne Zusatzstoffe und werden nach einer langen Reifung bei Eistemperatur aus Reis mit einem durchschnittlichen Poliergrad von 34 % versandt. Die Marke 'Brahma' ist derzeit in mehr als 100 Ländern und Regionen eingetragen und wird vom Privatsektor in mehr als 40 Länder sowie auf öffentlichem Weg in mehr als 70 Länder exportiert, darunter Botschaften und Konsulate. Viele Auslandsgebäude nominieren und verwenden sie bei offiziellen Veranstaltungen.
Gegründet1860
MarkeBon
Adresse1-11 Yoshie Sabae Fukui
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