Beschreibung
Ein sanftes Aroma, das an Apfel und Muskat erinnert, mit einem runden Geschmack, während man die Säure wahrnimmt. Süße und Säure harmonieren für einen sauberen, leichten Genuss. Ein tokubetsu junmai, der auch bei warmem Wetter genossen werden kann. Die empfohlene Temperatur liegt zwischen 5 °C und Raumtemperatur, und in einem leichten Glas wie einem Weinglas entfaltet er noch mehr Geschmack.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Junmai
RegionTochigi · Tochigi Tokubetsu Junmai →
BrauereiTonoikeshuzoten Co.,Ltd
MarkeBo
ReisGohyakumangoku
Alkohol16%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Tonoikeshuzoten Co.,Ltd
Tochigi
1938 gegründet, ist diese Brauerei in der Region Mashiko angesiedelt, die für ihre Töpferkunst bekannt ist. Sie verwendet das weiche Grundwasser des Flusses Kinugawa, dessen Quelle in den Nikko-Bergen liegt, und sorgfältig ausgewählten Reis, um einen Sake zu brauen, der Tradition und Handwerk vereint. Sie produziert die Hauptmarke 'Shinzen' und die zweite Marke 'Hope BO:'.
Gegründet1937
MarkeSanran
AdresseTochigi Tochigi Mashiko Haga 333 Hanawa
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