
Beschreibung
Aus leicht hartem Grundwasser der Abukuma-Bergkette gebraut, durchläuft dieser alltägliche futsuushu eine Ultrakälte-Fermentation, um übermäßige Hefeaktivität zu verhindern. Das Ergebnis ist ein weicher, sanfter Sake mit abgerundetem Umami und Süße, der seit Generationen zum beliebtesten Angebot der Brauerei gehört.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
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Toyokuni Shuzo Co. Furudonomachi
Fukushima
In früheren Zeiten war es in Kodono-cho, das an der kaiserlichen Straße lag, die einst als Salzweg diente, üblich, sowohl morgens als auch mittags und abends nach dem Reisessen sake zu trinken.
Gegründet1840
MarkeIbuki
Adresse114 Takanuki Furudono Ishikawa Fukushima
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