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Other

Asamadake Karakuti

🍶
Description

In Nagano angebauter Reis wird für diesen trockenen karakuchi sake von Ohtsuka Shuzo in Komoro, Präfektur Nagano, verwendet. Gebraut mit dem mineralreichen Hartwasser des Asama-Vulkanaquifers, liefert der Sake einen frischen, anhaltenden Abgang mit einer ruhigen, vielschichtigen Tiefe.

Specifications
CategoryOther
RegionNagano
ABV15%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Ohtsuka Shuzo Co.,Ltd.

Nagano
Am Fuß des Berges Asama hat die Brauerei in Komoro mit dem Brauen begonnen und setzt die Herstellung eines feinen und sorgfältigen Sake fort, der nur in einer kleinen Brauerei möglich ist, die den guten Reis von Shinshu und die extreme Kälte der Region nutzt.
Est.1841
BrandAsamadake
Address2-1-24 major giant Komoro Nagano

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine