🍶
Description
Miyama Nishiki, eine kälteresistente Sake-Reissorte, die für alpine Bedingungen entwickelt und in ganz Tohoku weit verbreitet wurde, wird auf 50 % für diesen Junmai Daiginjo von Asahikawa Shuzo in Yamagata poliert. Das Label Asagi Bunsei 5nen ehrt die historische Abstammung der Brauerei aus der Bunsei-Ära und wendet traditionelles Yamagata-Handwerk auf diesen eleganten Ausdruck an.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Asahikawa Shuzo Co., Ltd.
Yamagata
Die Brauerei zeichnet sich durch ein individuelles und einzigartiges Brauwesen aus und produziert ungewöhnliche Sake wie ungefilterten reinen Reis-Sake und gereiften Sake. Außerdem werden Liköre aus Yamagata-Kirschen hergestellt.
Est.1822
BrandAsahikawa
Address93 Taniji Kahoku Nishimurayama Yamagata
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