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Beschreibung
Dieser Weltraumsake wird mit der 'Weltraumhefe' gebraut, die an der Grenze zwischen der blauen Erde und dem Weltraum gewachsen ist. Die verwendete Hefe ist die Kochi Prefecture Space AA-41, und der Reis ist der auf 50 % polierte 'Gin no Yume', eine Spezialität von Tosa. Der glatte Geschmack und das zarte Aroma, charakteristisch für Gin no Yume, machen ihn zu einem Sake, der in einem breiten Temperaturbereich als Speisebegleiter genossen werden kann.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionKochi · Kochi Junmai Ginjo →
BrauereiARIMITSU SAKE BREWERY CO .,LTD
MarkeAkitora
ReisGin no Yume
Alkohol15.5%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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ARIMITSU SAKE BREWERY CO .,LTD
Kouchi
Die Ariko Sake Brewery ist eine kleine Brauerei direkt am Fluss Akano, einem klaren Strom in Aki City, Präfektur Kochi. Das Wasser des klaren Stroms des Akanogawa-Systems hat einen milden Geschmack, und der in dieser Region hergestellte Sake eignet sich hervorragend für einen sanften, runden und freundlichen Sake, in einem trockenen Gebiet namens Tosa. Wir arbeiten am Sake-Brauen unter dem Thema 'Speisesake', mit viel Zeit und Mühe, um den Sake zu einer wahren Nahrung für den Geist zu machen.
Gegründet1903
MarkeAkitora
AdresseAkano Ko Aki Kochi
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