Beschreibung
Von der Arimitsu-Brauerei in Kochi verwendet dieser Junmai Daiginjo Omachi-Reis bei 50 % Politur für sanfte Säure, vollmundiges Umami und elegante Tiefe im milden Tosa-Gastronomie-Stil.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionKochi · Kochi Junmai Daiginjo →
BrauereiARIMITSU SAKE BREWERY CO .,LTD
MarkeAkitora
ReisOmachi
Alkohol15.5%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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ARIMITSU SAKE BREWERY CO .,LTD
Kouchi
Die Ariko Sake Brewery ist eine kleine Brauerei direkt am Fluss Akano, einem klaren Strom in Aki City, Präfektur Kochi. Das Wasser des klaren Stroms des Akanogawa-Systems hat einen milden Geschmack, und der in dieser Region hergestellte Sake eignet sich hervorragend für einen sanften, runden und freundlichen Sake, in einem trockenen Gebiet namens Tosa. Wir arbeiten am Sake-Brauen unter dem Thema 'Speisesake', mit viel Zeit und Mühe, um den Sake zu einer wahren Nahrung für den Geist zu machen.
Gegründet1903
MarkeAkitora
AdresseAkano Ko Aki Kochi
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