Beschreibung
Dieser Muroka-Sake mit niedrigem Alkoholgehalt wird aus Yamada Nishiki-Reis hergestellt. Die durch sorgfältige Zubereitung entwickelte Balance zwischen Säure und Süße verleiht ihm trotz seiner Leichtigkeit eine Körperpräsenz, mit fruchtigen Noten, die an Ananas erinnern. Aufgrund des Muroka-Prozesses sind einige Hefeablagerungen vorhanden.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionKochi · Kochi Junmai Ginjo →
BrauereiARIMITSU SAKE BREWERY CO .,LTD
MarkeAkitora
ReisYamada Nishiki
Alkohol15.5%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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ARIMITSU SAKE BREWERY CO .,LTD
Kouchi
Die Ariko Sake Brewery ist eine kleine Brauerei direkt am Fluss Akano, einem klaren Strom in Aki City, Präfektur Kochi. Das Wasser des klaren Stroms des Akanogawa-Systems hat einen milden Geschmack, und der in dieser Region hergestellte Sake eignet sich hervorragend für einen sanften, runden und freundlichen Sake, in einem trockenen Gebiet namens Tosa. Wir arbeiten am Sake-Brauen unter dem Thema 'Speisesake', mit viel Zeit und Mühe, um den Sake zu einer wahren Nahrung für den Geist zu machen.
Gegründet1903
MarkeAkitora
AdresseAkano Ko Aki Kochi
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