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Beschreibung
Miyama Nishiki-Reis mit 60 % Poliergrad bildet die Basis dieses Akagisan tokubetsu honjozo von Kondo Shuzo in Kiryu, Gunma. Benannt nach dem Akagi-Berg, spiegelt dieser tokubetsu honjozo die Brauereitradition des Gunma-Beckens wider, mit einem sauberen, durch Bergwasser geprägten Charakter und einer gradlinigen, ausgewogenen Struktur.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Honjozo
RegionGunma · Gunma Tokubetsu Honjozo →
BrauereiKondo Shuzo Co.,Ltd
MarkeAkagisan
ReisMiyama Nishiki
Alkohol15%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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Kondo Shuzo Co.,Ltd
Ehime
Diese kleine Brauerei, gegründet 1878, ist die einzige, die noch in der Stadt Niihama, Präfektur Ehime, betrieben wird. Sie liegt in der Nähe des 'Tsunaga Fuchi', das zu den hundert berühmten Gewässern der Heisei-Ära gezählt wird. Der sake wird mit weichem Wasser aus einem 110 Meter tiefen Brunnen und mit Braureis von Vertragslandwirten aus Niihama gebraut, und ist der einzige lokale sake der Stadt.
Gegründet1878
MarkeHanahimesakura
Adresse1-11-46 Shin-Sukamachi Niihama Ehime
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