Mit Yamada-ho gebraut, der mütterlichen Elternsorte von Yamada Nishiki, auf 50% poliert, ist dieser junmai ginjo Teil der jährlichen Reihe der Brauerei, die Reissorten jenseits des in Aizu angebauten Gohyakumangoku erkundet. Er zeigt ein mildes, ausgeglichenes ginjo-Aroma, eine weiche Süße am Gaumeneingang, die in einen trockenen, fokussierten Abgang übergeht.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
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