Aizu Musume Honjouzou Hanasakura 1988

Ein honjozo aus dem Braujahr 1988, heute als lang gereifter koshu mit einem Poliergrad von 65% auf den Markt gebracht. Über Jahrzehnte der Kellerung hat sich der Sake erheblich von seinem ursprünglichen Frühlings-Kirschblüten-Charakter in einen reifen, bernsteinfarbenen Ausdruck verwandelt, der mit der Hanasakura-Saisonlinie der Brauerei verbunden ist.