Beschreibung
Junmai namacho (einmal pasteurisiert, kalt gelagert) von der Tsurunoe-Brauerei in Aizu Wakamatsu, Fukushima, mit einem lebhafteren Charakter als vollständig hitzebehandelter sake. Reissorte und Polierdetails werden für dieses Etikett nicht öffentlich angegeben.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Gegründet1794
MarkeAizuchuujou
Adresse2-46 Nanakamachi Aizuwakamatsu Fukushima
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