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Beschreibung
Gohyakumangoku aus Aizu, auf 58% poliert, dieses Junmai Ginjo Yuri wird von der toji Yuri Hayashi in der Tsurunoe-Brauerei, Fukushima, gebraut. Eine sanfte Süße und eine klare Säure ergeben einen glatten, trockenen Abgang mit elegantem ginjo-Charakter.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionFukushima · Fukushima Junmai Ginjo →
Brauereitsurunoe
MarkeAizu Chujo
ReisGohyakumangoku
Alkohol15%
Poliergrad58%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Gegründet1794
MarkeAizuchuujou
Adresse2-46 Nanakamachi Aizuwakamatsu Fukushima
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