Yamada Nishiki, auf 40% poliert, definiert diesen Spitzen-Junmai Daiginjo Tokujoushu der Tsurunoe-Brauerei in Aizu Wakamatsu, Fukushima. Er gewann den ersten Platz in der Junmai Daiginjo-Kategorie beim SAKE COMPETITION 2015, mit Aromen tropischer Früchte und einer weichen, verfeinerten Süße.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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