Abe Teiban Junmai

Name: Abe Teiban Junmai
Brand: Abe Sake Brewery
SKU: s00276

Description

Der klassische Junmai der Abe-Serie. Ein klares, ausgewogenes Profil aus Reisgeschmack und Säure, das sich nie abnutzt. Die Reissorte wechselt von Jahr zu Jahr, es wird jedoch stets 100 % lokaler Niigata-Reis verwendet. Der Geschmack variiert leicht je nach Abfüllungscharge. Die Chargennummer ist auf dem Rücketikett vermerkt.

Specifications

CategoryJunmai

RegionNigata

BreweryAbe Sake Brewery

ABV15%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Abe Sake Brewery

Nigata

Abe Sake Brewery ist eine Kura in Kashiwazaki, Präfektur Niigata, deren Geschichte bis ins Jahr 1804 zurückreicht. Das Wichtigste beim Brauen ist es, Freude an der Fermentation zu haben. Das Ziel ist es, mit Begeisterung zu schaffen, was man erschaffen möchte, indem man intellektuelle Weisheit mit beharrlichem Einsatz verbindet. Das Ergebnis ist ein 'außergewöhnlich guter' Sake.

Est.1804

BrandABE

Address3560 Yasuda Kashiwazaki Niigata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★