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OneSip
Junmai

VEGA

by Abe Sake Brewery  ·  Nigata
VEGA
Description

Als Teil der Sternserie dieser Niigata-Brauerei ist VEGA ein Junmai, gebraut mit Koshi Tanrei bei niedrigem Alkoholgehalt (circa 13 %), konzipiert als Speisesake für den Alltag. Das Gleichgewicht aus milder Süße und Milchsäure verleiht ihm Struktur ohne Schwere. Ein Weinglas wird empfohlen, um das klare, leicht texturierte Profil voll zur Geltung zu bringen.

Specifications
CategoryJunmai
RegionNigata
BreweryAbe Sake Brewery
ABV13%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Abe Sake Brewery

Nigata
Abe Sake Brewery ist eine Kura in Kashiwazaki, Präfektur Niigata, deren Geschichte bis ins Jahr 1804 zurückreicht. Das Wichtigste beim Brauen ist es, Freude an der Fermentation zu haben. Das Ziel ist es, mit Begeisterung zu schaffen, was man erschaffen möchte, indem man intellektuelle Weisheit mit beharrlichem Einsatz verbindet. Das Ergebnis ist ein 'außergewöhnlich guter' Sake.
Est.1804
BrandABE
Address3560 Yasuda Kashiwazaki Niigata
WebInstagramFacebook

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