Taki

Taki wird von Narutaki Shuzo gebraut, einer Sake-Brauerei in Karatsu City, Präfektur Saga, an der Nordwestküste von Kyushu. Die Präfektur Saga ist als historisch bedeutende Brauregion bekannt, und Narutaki Shuzo dient sowohl als eigenes Label als auch als Produktionspartner für andere regionale Marken. Der Name Taki, der 'Wasserfall' bedeutet, verweist auf die Bedeutung sauberen Wassers für das Handwerk der Brauerei.