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Beschreibung
Taki Tokubetsu Junmai von Narutaki verwendet Gohyakumangoku mit 60 % Politur mit reichem Reis-Umami, lebhafter Säure und einem leicht trockenen Abgang, der natürlich zu einer Vielzahl von Gerichten passt.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Junmai
RegionSaga
BrauereiNarutaki Shuzo Co.,Ltd
MarkeTaki
ReisGohyakumangoku
Alkohol15%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Narutaki Shuzo Co.,Ltd
Saga
Einst nutzte Hideyoshi Toyotomi das Quellwasser dieses Ortes für eine Teezeremonie, und hier wurde sake gebraut. Reis, Wasser und Technik bilden die drei Grundpfeiler. Der aus dieser Sorgfalt entstandene sake wurde bei Bewertungswettbewerben vielfach ausgezeichnet.
Gegründet1974
MarkeJurakutaikou
Adresse3272-1 Kanda Karatsu Saga
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