Kokushimusou

Kokushimusou(国士無双) ist eine Sake-Marke von Takasagoshuzo ,Inc. (Hokkaido, Japan). Entdecke 22 Sakes auf OneSip.

Kokushimusou, produziert von Takasago Shuzo in Asahikawa, Hokkaido, wurde 1975 auf den Markt gebracht, als süßer Sake dominierte, und sein kühnes, trockenes Profil half dabei, den tanrei karakuchi-Trend zu prägen, der die japanische Sake-Kultur veränderte. Die Brauerei nutzt Grundwasser aus dem Taisetsu-Gebirge, das durch das Chubetsu-Flussbecken fließt, eine Quelle, die für ihren außergewöhnlich niedrigen Eisengehalt geschätzt wird, neben in Hokkaido entwickelten Sake-Reissorten wie Ginpu und Suisei. Mehr als 90% des für Kokushimusou verwendeten Reises stammt aus Hokkaido, was ihn zu einem echten regionalen Ausdruck der nördlichen Insel macht.