Honjozo Nakamura Fuji Musume

Fuji Musume Shuzo, 1943 durch die Zusammenlegung von acht Brauereien im Hata-Distrikt im westlichen Kochi gegründet, ist der einzige Sake-Hersteller in der Stadt Shimanto, der Heimat des Flusses Shimanto, der als letzter klarer Fluss Japans gefeiert wird. Mit Grundwasser aus dem Einzugsgebiet des Flusses Shimanto und einer Philosophie, die auf moderates Aroma mit tiefer, speisefreundlicher Geschmackstiefe setzt, liefert dieser Honjozo den weichen, sanften Charakter, der für diese abgelegene Küstenbrautradition in Kochi typisch ist.