FROM THE CELLAR

Fukumitsuya, 1625 gegründet und mit der längsten kontinuierlichen Geschichte aller sake-Brauereien in Kanazawa, Präfektur Ishikawa, lancierte FROM THE CELLAR als seine Premium-Kollektion gereifter sake, aufgebaut auf dem Reifungs-Know-how, das die Brauerei seit 1959 entwickelt hat. Die Kollektion schöpft aus zwei unterschiedlichen Kellerungsmethoden, Nojuku bei Raumtemperatur gereift und Tanjuku bei niedrigen Temperaturen gelagert, und produziert sake mit einer wunderschönen goldenen Farbe und dem komplexen, vollmundigen Geschmack, den nur eine längere Reifung hervorbringen kann.