Dobukyuru

nondo Co., Ltd. operiert aus einem kleinen Familienhotel in Tono City, Präfektur Iwate, der ersten designierten Doburoku-Sonderzone Japans, wo Besitzer Yotaro Sasaki mehr als ein Jahrzehnt damit verbracht hat, die Kunst des Doburoku zu perfektionieren. Die Philosophie der Brauerei, in ihrem Namen als Vereinigung von Landwirt und Trinker eingefangen, durchzieht jeden Schritt vom natürlichen Reisanbau bis zum Brauen ohne Zusatzstoffe. Dobukyuru, als der weltweit erste fruchtaromatisierte Doburoku-Likör beschrieben, wird ausschließlich aus Reis, Reismalz und Fruchtsaft ohne zugesetzten Zucker hergestellt und hat einen Platz auf den Speisekarten von Michelin-Sternerestaurants gewonnen.