Banshu Nishiki

Kingu Jouzo, 1900 in Inami-cho, Präfektur Hyogo, gegründet, begann als Mirin- und Shochu-Brauerei, bevor es 1993 ernsthaft mit der sake-Herstellung begann. Banshu Nishiki wird in kleinen 500-Kilogramm-Chargen aus 100 % lokal in Inami-cho angebautem Yamada Nishiki hergestellt, dem Herzstück von Hyogos Premiumreisanbaugürtel für sake. Die Marke zielt auf einen zugänglichen sake mit sauberem Abgang ab, verwurzelt im landwirtschaftlichen Erbe der Banshu-Region.