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Yomi

by Sake One  ·  Oregon
3.3★★★☆(3)
Yomi
Description

Refrescante e hedonista, com deliciosas notas de melão, cereja, frutas vermelhas, creme leve e mochi sutil. Corpo médio com pureza de sabor e muita personalidade.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionOregon
BrewerySake One
ABV13%
Polish Ratio58%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Sake One

Oregon
Fundada em 1992 como importadora de sake japonês premium, a SakéOne se comprometeu a importar exclusivamente algumas das melhores ofertas de sake japonês de produtores que representam muitas das renomadas prefeituras produtoras de sake do Japão. Em 1997, a SakéOne aproveitou as águas idílicas do Vale Willamette e o arroz exclusivo cultivado no famoso Vale Sacramento, e começou a produzir sake em Forest Grove, Oregon. Com um espírito inabalável de produzir sake da mais alta qualidade possível, a SakéOne logo se tornou a primeira produtora de sake artesanal bem-sucedida da América. Vinte e três anos depois, o Mestre Cervejeiro Takumi Kuwabara continua a expandir essa expertise de produção, fundindo uma diversidade de culturas em sake artesanal dinâmico e premiado. Desde o início, a SakéOne se comprometeu a ampliar o prazer do sake japonês e americano premium em todo o mundo.

Check-In & Reviews (3)

Harsh Hingu's avatar

Harsh Hingu

Dec 16, 2024, 2:10 PM

Not Rated

Ashley 's avatar

Ashley

Apr 20, 2024, 1:08 AM

Rating stars
3.25
Clean and mild, mildly fruity
Drew Winston's avatar

Drew Winston

Feb 14, 2024, 3:55 AM

Rating stars
2.50
Masahiro's avatar

Masahiro

Oct 01, 2023, 3:20 AM

Rating stars
4.25
It's drier than expected, but not overly alcoholic, making it easy to drink. While it lacks the fruity notes of a daiginjo, it's exceptionally refreshing and might be suitable for beginners.
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine