Descrição
Sake pasteurizado com maturação levemente selvagem. Em comparação ao muroka namagenshu feito com os mesmos ingredientes, a doçura maturada harmoniza-se com a bela acidez característica do Kamenoo. No final, amargura suave no retrogosto torna este Junmai Ginjo yamahai ainda mais agradável.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Uehara Shuzo Co.,Ltd
Shiga
Cervejaria que produz todo o seu sake por meio do método yamahai tradicional e prensagem em tanques de madeira, sem adição de leveduras cultivadas.
Fundada em1862
MarcaFurousen
Endereço1524 Ota Shineda Takashima Shiga
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Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
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