Description
O Furosen Yamahai Junmai Ginjo da Uehara Shuzo em Shiga usa o arroz patrimonial Shiga Wataribune, ancestral do Yamada Nishiki, em uma fermentação yamahai sem adição de ácido lático, engarrafado como nama genshu não filtrado. O aroma de banana introduz um paladar rico e encorpado com acidez suculenta e um final nítido e limpo da prensa tradicional em barril de madeira.
Specifications
BreweryUehara Shuzo Co.,Ltd
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Uehara Shuzo Co.,Ltd
Shiga
Cervejaria que produz todo o seu sake por meio do método yamahai tradicional e prensagem em tanques de madeira, sem adição de leveduras cultivadas.
Est.1862
BrandFurousen
Address1524 Ota Shineda Takashima Shiga
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