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Description
Uzume Junmai Daiginjo Tobindori Shizuku Namazake da Ito Shuzou, em Mie, representa a intersecção entre a pureza junmai e a técnica de prensagem mais refinada da fabricação de sake. O método de gotejamento tobindori combinado ao engarrafamento cru e não pasteurizado preserva ao máximo a frescura de um daiginjo elaborado com arroz polido a pelo menos 50%.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Ito Shuzou Co.,Ltd.
Mie
Fundada em 1847. Como sake local de Mie, a cervejaria preza pelo uso de matérias-primas da própria prefeitura, explorando um sake seguro e confiável em três camadas, enquanto preserva o sabor tradicional.
Est.1847
BrandUzume
Address110 Sakuramachi Yokkaichi Mie
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