Description
Usuraume, da Kirashuzo em Bungo-Ono, Oita, é um junmai feito com arroz polido a 65%, produzido por uma kura de quinta geração fundada em 1872. Com nome inspirado em uma variedade delicada de ameixeira japonesa, reflete a abordagem cuidadosa e artesanal da kura na produção de junmai em pequenos lotes na região de Oita.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Kirashuzo Co.
Oita
Empresa de engarrafamento fundada conjuntamente por cervejarias locais (Kira Sake Brewery e Mure Tsuru Sake Brewery) em 1971. Atualmente fabrica e comercializa sake e shochu Otsu. O nome 'Tansei' foi escolhido com a intenção de produzir com sinceridade.
BrandYusuraume
Address359 locations in Bungo -machi Bungo -Ohno -shi Oita
More from this Brewery
Check-In & Reviews (1)
Sindhi
Jul 06, 2025, 1:29 AM
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine