Umenishiki Kyukyoku no Sake

Name: Umenishiki Kyukyoku no Sake
Brand: Umenishikiyamakawa Co., Ltd.
SKU: s23106

Description

Yamada Nishiki polido a 30% faz deste um dos produtos mais extremos da cervejaria, o sake supremo (kyukyoku) da Umenishiki Yamakawa em Ehime. O sake apresenta SMV +3,3 e acidez baixa de 1,2, resultando em um daiginjo supremamente limpo e refinado.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionEhime

BreweryUmenishikiyamakawa Co., Ltd.

ABV16%

Polish Ratio30%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Umenishikiyamakawa Co., Ltd.

Ehime

A destilaria foi outrora famosa em Umebayashi, e seu nome e derivado das flores. O nome ganhou projecao apos ser mencionado na publicacao 'Real Sake Selection (Masami Inagaki)', editada em 1977 em revistas nacionais.

Est.1872

BrandUmenishiki

Address14 Kanagawa Kaneda Shikoku -shi Ehime

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Chawanmushi

Japanese

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