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Descrição
O arroz Omachi polido a 65% é prensado fresco e engarrafado como shiboritate namagenshu sob a série limitada Yamakawaryu da Umenishiki Yamakawa. Não diluído e não pasteurizado, o sake carrega o caráter pleno e assertivo pelo qual o Omachi é reconhecido, com a frescura vibrante de um lançamento da nova temporada.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoEhime
ProdutorUmenishikiyamakawa Co., Ltd.
MarcaUmenishiki
Teor alcoólico15.3%
Grau de polimento65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Umenishikiyamakawa Co., Ltd.
Ehime
A destilaria foi outrora famosa em Umebayashi, e seu nome e derivado das flores. O nome ganhou projecao apos ser mencionado na publicacao 'Real Sake Selection (Masami Inagaki)', editada em 1977 em revistas nacionais.
Fundada em1872
MarcaUmenishiki
Endereço14 Kanagawa Kaneda Shikoku -shi Ehime
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