Ukonnotachibana Junmaishu

🍶

Description

Nomeado em homenagem à laranjeira do lado direito do Palácio Imperial, este junmai da cervejaria de Nara oferece uma doçura sutil equilibrada por acidez moderada e umami limpo. O sake apresenta um paladar direto e franco, com boa precisão no final, sendo particularmente agradável à temperatura ambiente ou levemente aquecido.

Specifications

CategoryJunmai

RegionNara

BreweryWakimoto Shuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Wakimoto Shuzo Co.,Ltd

Nara

No frio do inverno, busca-se a agua que jorra continuamente. Assim comeca a fabricacao de sake. A agua de nascente que flui suavemente, chamada 'Asuka River Genkin Ryuwater', e um grande apoio para a producao. Um a um, lentamente, o sake produzido e o 'Ukon Tachibana'. A bela montanha Asuka e o rio se fundem na paisagem e no sabor, resultando em um sake convincente.

BrandUkonnotachibana

Address5-1 Asuka Village Oaza Noguchi Taka Nara

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Simmered Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Oden

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine