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Descrição
Nomeado em homenagem à laranjeira do lado direito do Palácio Imperial, este junmai da cervejaria de Nara oferece uma doçura sutil equilibrada por acidez moderada e umami limpo. O sake apresenta um paladar direto e franco, com boa precisão no final, sendo particularmente agradável à temperatura ambiente ou levemente aquecido.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Wakimoto Shuzo Co.,Ltd
Nara
No frio do inverno, busca-se a agua que jorra continuamente. Assim comeca a fabricacao de sake. A agua de nascente que flui suavemente, chamada 'Asuka River Genkin Ryuwater', e um grande apoio para a producao. Um a um, lentamente, o sake produzido e o 'Ukon Tachibana'. A bela montanha Asuka e o rio se fundem na paisagem e no sabor, resultando em um sake convincente.
MarcaUkonnotachibana
Endereço5-1 Asuka Village Oaza Noguchi Taka Nara
Harmonizações
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese